pesca artesanal
Para comenzar a hablar de pesca artesanal es fundamental definirla, para ubicar el entorno de esta actividad y distinguirla del resto de la pesca industrial. Es aquella actividad realizada por uno o mas pescadores, cuyas capturas son realizadas con embarcaciones de menos de 10 toneladas de registro bruto (TRB) que se realiza en el mar, en zonas proximas a la costa o en aguas interiores, sean en agua dulce o salobre.
Cuando hablamos de pesca marino-costera nos referimos a la realizada con embarcaciones de 10 metros de eslora aproximadamente, que operan dentro de las 5 millas marinas desde la costa, de acuerdo a la autorizacitorgada por la Prefectura Nacional Naval. Esta disposicie encuentra actualmente en revisior parte de las autoridades del INAPE y de Prefectura, por considerarse una faja muy estrecha, donde los recursos se han visto diezmados por embarcaciones de mayor envergadura cuyas artes son, la mayor de arrastre de fondo.Este tipo de pesca artesanal se distribuye, en su mayor parte, a lo largo de la faja costera comprendida entre Canelones y Punta del Diablo, en el departamento de Rocha.La componen agrupaciones de pescadores artesanales de la costa de Canelones, Montevideo, Maldonado y Rocha. Todos ellos utilizan el mismo tipo de embarcaciones y artes de pesca. El sistema de comercializacisalvo excepciones, es el de la intermediaci/i> que serᠤescripto m adelante
Especies capturadas en la costa con valor comercial.
Gatuso (Mustelus fasciatus), cazMustelus schmitti), tiburrompa de cristal o cazitamco (Galeorhinus vitaminicus), bra (Urophycis brasiliensis), palometa (Parona signata), pescadilla de calada (Cynoscion guatucupa), corvina blanca (Micropogonias furnieri), corvina negra (Pogonias cromis), pargo blanco (Umbrina canosai), lenguado (Paralichtys spp.)Las tres primeras especies mencionadas son utilizadas en la mayorde los casos para elaborar el "bacalao" o pescado salado-seco. Aunque tambi鮠se comercializa bien en el mercado interno, el gatuso y el cazileteados frescos.El resto de las especies se filetean o venden enteras a nivel de mercado interno.En ocasiones, algunas especies de pescado, entero o eviscerado fresco, se vende a Brasil.
Gatuso (Mustelus fasciatus), cazMustelus schmitti), tiburrompa de cristal o cazitamco (Galeorhinus vitaminicus), bra (Urophycis brasiliensis), palometa (Parona signata), pescadilla de calada (Cynoscion guatucupa), corvina blanca (Micropogonias furnieri), corvina negra (Pogonias cromis), pargo blanco (Umbrina canosai), lenguado (Paralichtys spp.)Las tres primeras especies mencionadas son utilizadas en la mayorde los casos para elaborar el "bacalao" o pescado salado-seco. Aunque tambi鮠se comercializa bien en el mercado interno, el gatuso y el cazileteados frescos.El resto de las especies se filetean o venden enteras a nivel de mercado interno.En ocasiones, algunas especies de pescado, entero o eviscerado fresco, se vende a Brasil.
